Näituse koostajad:
Anu Kannike ja Ülle Jukk. 
 

Näitus annab ülevaate kalast Peipsimaa põhjaranniku toidukultuuris. Tutvustatakse toidupärandi mõistet, räägitakse kalurite elust, kalapüügist ja kalakaubandusest. Põhjalikumalt vaadeldakse ajaloolisi kala säilitamise viise – kuivatamist, külmutamist ja soolamist. Kirjeldatakse Peipsi kala toiduks valmistamise võimalusi ja nii argiseid kui pidupäevaseid kalaroogi. Samuti jagatakse näitusel teavet kalade rollist rahva keeles ja pärimuses. Näitus põhineb eeskätt ERM-i kogudel ja etnoloogistel uurimustel, ajalooliste materjalide kõrval näeb pilte ka kalast ja kalatoitudest tänapäeval. 

Koostajad: Anu Kannike, ERM-i vanemteadur, Ülle Jukk, Jõgevamaa Koostöökoja kohaliku toidu spetsialist